1 пакет магги зажарки со сладким перцем
700 г филе морской рыбы (трески, пикши или палтуса)
2 ст. л. растительного масла
1 головка фенхеля
2 зубчика чеснока
800 г консервированных томатов
1 ст. л. томатной пасты
200 мл сухого белого вина
200 г тигровых креветок
125 г оливок
3-4 веточки петрушки
черный перец горошком

Приготовление

В большой кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ч. л. соли и 4-5 горошин черного перца. Креветки очистить от голов и панциря положить в кастрюлю и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, накрыть и отставить.
Фенхель очистить от 1-2 верхних слоев, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить, измельчить. Обжарить вместе чеснок и фенхель в разогретом растительном масле в большой кастрюле, 5-7 мин.
В небольшой миске вилкой размять помидоры вместе с соком, положить томатную пасту, перемешать. Добавить в кастрюлю, влить вино. Тушить, не закрывая крышкой, 15 мин.
Рыбу нарезать кусочками длиной 5 см и опустить в кастрюлю. Готовить еще 5 мин.
Положить в гуляш отваренные креветки и оливки.
Добавить приправу магги, перемешать и тушить 5 мин. Петрушку промыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать гуляш при подаче к столу. Можно подать с ломтиками горячего хлеба.